Méchoui du Marquis

Traiteur Méchoui au Québec

Cuisson au feu de bois d'érable pour mariages, fêtes familiales, évènements d'entreprise et célébrations en plein air. On mange fumé de l'entrée au dessert : un délicieux saumon fumé, suivi de viande ou poisson au feu de bois, terminé sur une note sucrée avec un ananas braisé.

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Méchouis festifs et menus sur mesure

Pour chaque évènement, nous proposons des menus personnalisés qui respectent vos goûts et vos préférences. Nos viandes sont soigneusement préparées et grillées sur bois d'érable, une méthode qui confère une saveur unique et authentique. Lors de notre première rencontre, nous prendrons le temps de discuter avec vous pour élaborer un menu qui correspond parfaitement à vos attentes.

Viandes au feu de bois

Agneau
Porc
Bœuf
Poulet
Canard
Pintade

Fruits de mer fumés & entrées

Esturgeon, saumon et truite fumés
Assiette de saumon fumé maison
Verrines de tartare de saumon
Bouchées de pâté de foie maison
Fondues parmesan ou option vegan

Pour accompagner nos viandes grillées, nous proposons des accompagnements maison : salades de saison, légumes grillés, et bien sûr notre spécialité, l'ananas de l'enfer, cuit à la braise et servi avec son caramel au rhum.

Buffet méchoui en plein air servi par Méchoui du Marquis au Québec

À domicile

Service traiteur méchoui à domicile

Profitez de l'expérience Méchoui du Marquis directement chez vous. Nous installons notre matériel de cuisson sur place pour garantir la fraîcheur et l'authenticité de chaque plat, de la préparation des viandes à la cuisson des accompagnements. Un service clé en main idéal pour les mariages, anniversaires et célébrations privées.

Qualité : cuisson sur place pour une fraîcheur maximale.
Confort : un service complet sans souci pour vous et vos invités.
Ambiance : une expérience culinaire en plein air, unique et mémorable.

Méchoui en plein air pour évènement d'entreprise au Québec par Méchoui du Marquis

Entreprises

Forfaits entreprises et évènements corporatifs

Exprimez votre gratitude envers vos employés ou célébrez un évènement professionnel avec nos forfaits traiteur pour entreprises. Nous adaptons notre service à vos besoins, qu'il s'agisse d'un lunch rapide ou d'un dîner complet — dîner de travail, fête de fin d'année ou départ à la retraite.

Assiette méchoui : viandes grillées et accompagnements maison.
Smoked meat et poutine pour une option rapide et conviviale.
Repas complet avec entrée, plat principal et dessert.

Nouveau

Livraison de méchoui pour petits groupes

Idéal pour les réunions en famille ou les petits rassemblements entre amis : profitez de nos viandes grillées et de nos accompagnements maison sans vous soucier de la préparation.

Pourquoi choisir Méchoui du Marquis ?

Avec des années d'expérience dans l'art du méchoui et de la cuisson au bois, nous mettons notre savoir-faire au service de vos évènements pour créer une ambiance festive et conviviale.

Qualité supérieure

Des viandes locales et des accompagnements frais.

Authenticité

Cuisson traditionnelle au bois d'érable.

Service personnalisé

Chaque évènement est unique et mérite une attention spéciale.

« Ce que nous vendons n'est pas juste un repas, c'est un souvenir. »
Richard Lapointe, propriétaire de Méchoui du Marquis

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Discutons de votre projet et recevez un devis personnalisé. Faites confiance à Méchoui du Marquis pour transformer votre évènement en un festin inoubliable au Québec.